Biscuits de Noël : recherche de recettes

Bonjour, bonsoir,

Je suis une fanatique des biscuits de Noël, sablés, crinckle, étoiles à la cannelle ... j'adore ça !
Si vous avez des recette à partager, je suis plus que preneuse parce que ... je vais récupérer un four (enfin !) vendredi  et je compte bien en profiter pour lancer une fournée ce weekend !

Petite demande particulière, j'adore cuisiner avec mes élèves mais j'ai dans ma classe cette année un petit allergique aux oeufs, j'ai bien trouvé des recettes de sablés sans oeufs en ligne, mais je ne sais pas ce que ça peut donner alors si vous en avez à partager je suis fortement intéressée !

Merci

Coucou Samarian, non je n'en ai pas spécialement à te conseiller... mais bon appétit à toi et à tes petits !! :-) Miammmm !!!

Les recettes des biscuits de Noël sont celles de ma grand-mère, c'est persque obligatoire en tant qu'alsacienne ahah. Une des recettes est d'ailleurs très simple et sans oeufs : on appelle ça des rochers au chocolat ici ! En gros c'est du chocolat noir fondu sur des cornflakes xD Par contre je ne sais pas si les cornflakes contiennent des oeufs ? Si ça t'intéresse je te donne la recette ! Après c'est pas des sablés, c'est certain.

oh oui j'ai déjà fait ça, c'est super facile et les enfants adorent!

Merci !
@Sorbet kiwi, c'est amusant j'appelle ça des roses des sables moi.
J'adore ça d'ailleurs, mais à cuisiner avec un grand groupe d'enfants ce n'est pas pratique. Ils n'ont pas grand chose à faire et je n'ai pas de quoi faire fondre le chocolat dans ma classe. Par contre, tu m'as donné envie d'en refaire et du coup je suis curieuse de connaitre ta recette.

Ohlala, les roses des sables c'est ma passion ! J'adore ça

J'ai un four !!!!
A moi les petits biscuits de Noël !!!

Yaaay amuse-toi bien ! Je vois ma mamie vendredi, je lui piquerai son carnet

l'année dernière, j'avais monté les roses des sables façon couronne de noel. ça a fait son effet et ellea eu un sacré succès!

Tu peux leur faire faire des pains d’épice, il ne faut pas d’œuf.
Et tu les fais cuire dans des tout petits pots de confiture, chacun le leur. Et quand ils sont cuits tu les fermes vite avec leur couvercle et tu les retournes. Ils se conservent si le couvercle fais le creux.
J’en fais depuis des années dans des pots Bonne Maman.
Il faut que le pot soit bien droit pour pouvoir démouler sinon il faut y aller avec une cuillère et c’est pas mal aussi.

La pâte brisée se prépare avec de la farine, un peu de levure, du beurre et du sucre. Les biscuits seront juste moins sablés. Pour éviter qu'ils soient durs, il ne faut pas trop pétrir la pâte, juste mélanger les ingrédients.

Merci les filles !!
Je retiens l'idée du pain d'épices ! Je n'y avais pas pensé du tout, il faut que je me penche sur la recette pour voir si c'est faisable (ça fait longtemps que je n'en ai pas fait), mais je dois avouer que ça me tente bien.

Samarian a écrit:Merci les filles !!
Je retiens l'idée du pain d'épices ! Je n'y avais pas pensé du tout, il faut que je me penche sur la recette pour voir si c'est faisable (ça fait longtemps que je n'en ai pas fait), mais je dois avouer que ça me tente bien.

J'ai une recette si tu veux ! Il a fait fureur au boulot et j'avoue, c'est vraiment une super bonne recette =)

Merci. Dans ma recette il n’y a pas de lait. Mon mari est allergique. Je vous la donnerai si vous la voulez

@Chicky Poo
Je ne peux pas agrandir assez les photos pour les lire, mais ta recette m'intéresse beaucoup !

@Nini
Je veux bien aussi au cas où ? Quand j'ai un élève allergique j'envoie toujours les recettes aux parents pour être certaine de ne pas causer de problème.

Ok j’ouvre un post pour que tout le monde en profite

https://lechaletdenoel.forumactif.com/t52-recette-de-pain-depices-en-pots

Bonjour!
J'avais proposé un article sur mon blog pour réaliser différents cookie jar. Lais on peut prendre directement la recette pour faire des biscuits.
https://asia4ever2.wordpress.com/2017/12/21/cookie-jar/

J’en fais tjs à offrir des sos cookies. Ça plait tjs surtout les étudiants